第22回フォーラム 平成23年1月16日（日） フォーラム テーマ 統合的視点で見る「食」とは～人類は何を食べてきたのか～ パネリスト・講師 秋道 智彌 （総合地球環境学研究所副所長・教授）石毛 直道 （国立民族学博物館名誉教授）今井 通子 （医学博士、登山家）林 良博 （東京農業大学教授） コーディネーター あん・まくどなるど（国連大学高等研究所 いしかわ・かなざわ オペレーティング・ユニット所長） PDF版議事録を見る
